Сладости — один из самых популярных сувениров, которые туристы спешат привезти в подарок из Турции своим родным и близким. Это неудивительно, ведь турки придают огромное значение как чаепитию, так и созданию сладких угощений к чаю. И если первое — это для них своеобразный ритуал, то при изготовлении сладостей учитывается каждая деталь, а также опыт предыдущих поколений и многовековые традиции, которые формировались веками.
Какие сладости привезти из Турции?
- Рахат-лукум. Он по праву считается “королем” восточных сладостей. Испокон веков именно лукум всегда был излюбленным лакомством турецких султанов, а позже перекочевал и в Европу. Без этого угощения не проходило ни одно чаепитие в доме Уинстона Черчилля и даже самого Наполеона. Современные кондитеры добавляют в лукум различные сиропы из фруктов и розовых лепестков, а также орехи: миндаль, фисташки и др.
- Халва. Это довольно привычное нашему туристу лакомство, однако в Мармарисе халву делают по-особенному, поэтому она может кардинально отличаться по вкусу от той, которую мы привыкли видеть в супермаркетах. Для турков это не просто угощение, а неотъемлемый атрибут каждого праздника: дня рождения, свадьбы, рождения ребенка и др. Здесь ее делают не только их масличных семян, а и из меда, сиропа и даже манной крупы.
- Баклава. У нас эту сладость называют “пахлава” и она представляет собой слоеное тесто, пропитанное сладким сиропом с добавлением различных орехов. Настоящая баклава имеет до 40 слоев теста, каждый из которых толщиной не более бумажного листа.
В кондитерских лавках Мармариса можно встретить и более непривычное для нас десерты: пишмание, кадаиф, кюнефе, ашуре и многие другие. Обязательно стоит попробовать и дондурму — турецкое мороженое из козьего молока.
Где купить турецкие сладости в Мармарисе?
Сладости в Мармарисе настолько популярны, что в продаже их можно найти практически на каждом шагу. Стоит начать с центрального рынка, где есть целые кондитерские отделы с широким ассортиментом десертов. Цены здесь средние, выбранные сладости будут красиво упакованы. Поторговавшись можно немного снизить общую цену за покупки.
Второй вариант — супермаркеты. На полках магазинов также огромный выбор угощений. Однако обратите внимание, что все сладости уже упакованы и расфасованы, поэтому попробовать их до покупки вряд ли удастся. Цены в магазинах фиксированы и немного ниже рыночных. Часто проводятся различные акции и распродажи, благодаря которым можно выгодно купить десерты в качестве сувениров сразу всем родным и друзьям.
